Confiture de cassis
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Cette confiture de Cassis, aussi appelé fruit du Diable ou groseille noire, agrémentera parfaitement leur petit déjeuner, ou un goûter, puisqu’il n’y a pas d’âge pour en prendre.
Confiture de cassis cuit aux pommes et au chaudron, Lucien Georgelin
Ingrédients : cassis 50%, sucre, pommes 12%, gélifiant : pectines, jus de citron concentré